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Wer kennt sie nicht, die „Ausdünstungen der feuchten Erde“oder das „Teufelszeugs“, wie sie in früheren Jahrhunderten bezeichnet und mit Argwohn betrachtet wurden.
Allerdings - bereits die Römer begeisterten sich am Wohlgeschmack von Pilzen, nur ging ihr Wissen mit dem Untergang des Imperium Romanum weitgehend verloren.
Lange Zeit für die Naturwissenschaft ein Rätsel, drang der schwedische Botaniker Elias Fries mit seinem Werk „Systema Mycologica“ erst im Jahre 1821 tiefer in die Geheimnisse der Pilze ein. In den nächsten 190 Jahren gab es diesbezüglich rasante Fortschritte und heutzutage kann man in unseren Wäldern an den Wochenenden oft Scharen von Schwammerlsuchern antreffen. Die meisten Pilzfans beschränken sich allerdings lediglich auf drei so genannte „Stammsorten“: die Klassiker „Steinpilz, Eierschwammerl und Parasol“. Oft genug liest man auch erschreckende Nachrichten über Pilzvergiftungen –das muss nicht sein!

Unser ganz besonderes Angebot für alle Natur- und Schwammerlfans, die ihr Wissen um die köstlichen Pilze erweitern und einen einzigartigen Tag erleben wollen, stellen die von Mag. Alfred Stanzl geführten Pilzseminare dar!